五月三十一日，八八年五月份的最后一天，这一天，是平川县餐饮业在后十几年里都津津乐道的一天。这一天是日后名闻天下的方家饭馆踏出海庄镇后第一家分店开业的时间。而这一天又是平川县历史上私家饭店开业以来，前来庆祝的人员规格最高的一次。当天前来平川县庆祝开业的并不局限于平川县内的这些领导，还有来自奉元的省政府领导马永福主任和省警察局的杨均义厅长,交通银行奉元支行的古宇诚古副行长,甚至于连香港友人和“国际友人”都出现在了开业现场。这在平川县的历史上,其规格之高可是从来都没有过的。而且日后的十几年里，也再未出现过。
这一结果说实话也是大出方明远的预料之外，除了李东星和关悦武、朱大军这是意料之中的平川县领导，还有一直赖在海庄镇不走的麻生香月之外，其余人他并未通知。一家县级的小饭馆开业，在他想来，根本就不值得对外大肆宣扬。倒是日后的商品批发市场开业时，他倒是想邀请马永福和杨均义、古副行长前来镇镇场面，助助威。免得日后商品批发市场生意红火时，招来他人的暗算。可是他千算万算，却是没有算到这些人会不请自来！
那一天，被派出前往饭馆开业现场维持秩序的警员中亦有钱鲁生，那场面直至他退休之时，仍然是与同事们吹嘘炫耀的最好资本。
钱鲁生记得很清楚，当时，这一任务是他主动从局里抢到手的。之所以用抢这个词，是因为申请这一任务的人实在是太多了！随着方家与平川县警察局的合同正式生效，第一笔半年的租金到账，平川县警察局上上下下这些人，一颗悬在半空中的心算是正式地落了地。而且随着那间仓库的装修改造进程，方家的招聘也随之正式开展。到目前为止，已经有近三十名殉职警察的遗属与方家正式签署了用工合同。仅仅试用期头一个月里的工资，就已经与他们在原单位的月收入基本持平。
由于仓库还在装修过程中。这些人目前还都在进行培训，培训期间除了管一天的二顿饭外，仍然发给了每人每天二元钱的补贴，还发下了两套夏季工服。仅此一项。就彻底地征服了平川县里那些适龄失业人员们的心。要知道，在如今的平川县私营企业中，培训不仅不收钱，还管饭发补贴费的，方家超市这是独一份。而且那两套夏季工服。说是工服，其样式和料子比起人们心中的好衣服也不差分毫！
若不是方家招聘之初，就明确地指出，所有招聘人员都必须是因公殉职的警务人员和为国牺牲的军人家属，不招收其他社会人员，恐怕前来应聘的...